Бързо, лесно, вкусно с Di Alba – риба тон!
Време за приготвяне: 30 мин.
Количество продукти за 2 порции.
Продукти:
За кюфтетата:
1 ч.ч. прясно мляко
хляб на парчета
1 яйце
лимонова кора
магданоз
изсушен риган
пармезан
сол и черен пипер на вкус
1 консерва риба тон /в собствен сос/
пекарска хартия
зехтин
За соса:
зехтин
лук и чесън
2 големи лъжици сгъстено домати
сол и черен пипер на вкус
1 щипка кафява захар
магданоз
стафиди
пармезан
Начин на приготвяне:
- В дълбок съд изсипете прясно мляко и накиснете хляба.
- Към сместта добавете яйце,настъргана лимонова кора, магданоз, изсушен рига, пармезан.
- Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
- Към сместа добавете рибата тон.
- В тава за печене поставете пекарска хартия. Омазнете хартията с малко заехтин и оформете кюфтенца от предварително приготвената смес.
- Опечете рибните кюфтета.
- В дълбок тиган загрейте малко захтин.
- Запържете лука и чесъна.
- Добавете сгъстеното домати. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
- Добавете 1 щипка кафява захар и малко магданоз за цвят.
- Сервирайте в дълбока чиния.
- Аранжирайте соса със стафиди и добавете рибните кюфтенца най-отгоре.
- Поръсете ястието с настърган пармезан и магданоз.